Beschreibung
Nicaragua Maragogype: Der edle Kaffee aus Nicaragua
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack von Nicaragua Maragogype. Dieser Kaffee aus 100% Maragogype-Bohnen überzeugt mit einer harmonischen Milde, einer leichten Schokoladennote und einer floralen Note. Unsere Kaffeerarität Nicaragua Maragogype stammt aus der Region Matagalpa, auch bekannt als „die Perle des Nordens“. Matagalpa ist eine Region mit einer langen Tradition im Kaffeeanbau und bietet ideale Bedingungen für den Anbau von Maragogype-Bohnen. Maragogype ist eine Kreuzung der Arabica- und Liberica-Rohkaffeegattungen und wird aufgrund ihrer um 30 bis 40% größeren Größe auch als Elefantenbohne bezeichnet. Die größeren Bohnen enthalten mehr Koffein und Aromastoffe als Arabica-Bohnen. Die Maragogype-Bohnen werden auf vulkanischen Böden in Höhen von bis zu 1.500 m angebaut. Die vulkanischen Böden sind reich an Mineralien und Nährstoffen, die den Kaffee mit seinem einzigartigen Aroma versorgen. Der Kaffee wird äußerst sorgfältig in bis zu 8 Durchgängen ausschließlich vollreif gepflückt und manuell handsortiert. Dadurch wird sichergestellt, dass nur die besten Bohnen für die Verarbeitung verwendet werden. Der Geschmack von Nicaragua Maragogype ist harmonisch mild mit einer leichten Schokoladennote und einer floralen Note. Der Kaffee ist sehr ausgewogen und hat einen langen Nachgeschmack.