Honduras Cerro Azul

 30,40 / 1000 g

ab  7,60


100% Arabica  

Kaffee


Tasse: mild bis mittelkräftiges Aroma, Noten von Pfirsich und Honigmelone

Duft: Nougat, Nelke, dunkle Schokolade, brauner Zucker, honigartig

Varietät: Red Catuai

Anbauhöhe: 1.550 m – 1.900 m

Prozess: honey processed


Auch als Espressoröstung erhältlich→


 

Auswahl zurücksetzen

Artikelnummer: n. a. Kategorien: ,
Share

Beschreibung

Honduras Cerro Azul

Dieser Kaffee kommt von der Familie Mierisch, die sich bereits seit über 100 Jahren und in 4. Generation dem Anbau von Spezialitätenkaffee widmet. Die Finca Cerro Azul liegt in der Region Comayagua, und der Kaffee wird in außerordentlicher Höhenlage bis fast 2.000 m angebaut als so genannter „shade grown coffee“. Das heißt, dass zwischen den Kaffee-sträuchern Obstbäume kultiviert werden, die dem empfindlichen Kaffee als Schattenspender dienen. Die Höhe, der Anbau, die sorgfältige Ernte nach dem „hand-picking-Verfahren“, bei dem nur die vollreifen und roten Kirschen geerntet werden, sowie die weitere Aufbereitung des Kaffees auf der Plantage, garantiert in der Tasse ein echtes Spitzenerlebnis.

Zusätzliche Information

Gewicht n. a.
Packungsgröße

250 gr., 500 gr., 1.000 gr.

Mahlgrad/Filterkaffee

Filterkaffee Bohne, gemahlen für die Kaffeemaschine, gemahlen für Handfilter, gemahlen für Chemex, gemahlen für Syphon, gemahlen für French Press, gemahlen für Aeropress, gemahlen für Mokka