Beschreibung
Bolivia Larecaja
Unsere organisch-biologisch angebaute bolivianische Rarität stammt aus der Region Larecaja im Departemento La Paz und wächst als reiner Arabica auf einer Höhe von 1.600 m inmitten der Anden. Mit nur 0,1 % Anteil am Weltmarkt ist Bolivien ein kleiner Kaffeeproduzent, auch da er als Binnenstaat keinen eigenen Zugang zum Meer hat und mit logistischen Schwierigkeiten zu kämpfen hat. Das Land bietet jedoch mit trockenen und feuchten Jahreszeiten und fruchtbaren Böden beste klimatische Bedingungen. Die empfindlichen Kaffeesträucher werden hier von den sogenannten „Inga“-Bäumen zur Verhinderung von Erosion und zum Schutz vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt, welche auch Lebensraum für viele einheimische Vogelarten sind.